没有正式店名的包子店
靠近高速公路、凤山新富路上,有一间需要排队、却没有正式店名的包子店。
一天下午,和老婆大人沿着这条路,见到排队的队伍,就是这间店无误。
排到马路上的人龙;
贩卖包子、馒头,主力招牌是肉包,特别注明有两种价位,多数客人都是购买三粒以上。
一楼后方是现场制作的地方。
贩卖处则是在骑楼的位置,一旁的大蒸笼持续加热中。
突然看到打开蒸笼的画面,满满都是肉包、肉包、还是肉包。
三粒以上,每粒12元,上门的顾客大多都是一大袋、一大袋的购买。
外皮看起来有些厚,包子里头的汤汁有些渗出。
咬开有有嚼劲、有一定厚度的包子皮,里头的肉馅随着流出的肉汁映入眼帘,略显油了些,大致上仍是好吃。
据说原先不是在这个店址,有搬迁过。说现在有包子店名?在现场还是没有看到店名的标示。
个人看法,以一粒12、13元的肉包而言,这样的口味和份量算是物有所值,会有这样的排队人龙,不会太让人意外。然而,有些厚度、用老面的包子皮,评价不一:喜爱的老主顾都是大量购买,但网上同样有人反应,不那么喜爱这样具有厚度的口感。
现在正逐渐交由第二代接手,往后发展,还有待观察。