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没有正式店名的包子店

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发表于 2015-8-17 13:29:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
店址:高雄市凤山区新富路198号

靠近高速公路、凤山新富路上,有一间需要排队、却没有正式店名的包子店。

一天下午,和老婆大人沿着这条路,见到排队的队伍,就是这间店无误。

排到马路上的人龙;

贩卖包子、馒头,主力招牌是肉包,特别注明有两种价位,多数客人都是购买三粒以上。

一楼后方是现场制作的地方。

贩卖处则是在骑楼的位置,一旁的大蒸笼持续加热中。

突然看到打开蒸笼的画面,满满都是肉包、肉包、还是肉包。

三粒以上,每粒12元,上门的顾客大多都是一大袋、一大袋的购买。

外皮看起来有些厚,包子里头的汤汁有些渗出。

咬开有有嚼劲、有一定厚度的包子皮,里头的肉馅随着流出的肉汁映入眼帘,略显油了些,大致上仍是好吃。

据说原先不是在这个店址,有搬迁过。说现在有包子店名?在现场还是没有看到店名的标示。

个人看法,以一粒12、13元的肉包而言,这样的口味和份量算是物有所值,会有这样的排队人龙,不会太让人意外。然而,有些厚度、用老面的包子皮,评价不一:喜爱的老主顾都是大量购买,但网上同样有人反应,不那么喜爱这样具有厚度的口感。

现在正逐渐交由第二代接手,往后发展,还有待观察。



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发表于 2015-8-17 13:30:28 | 显示全部楼层
开包子店很赚钱的,我的一个朋友开包子店一个月要赚3万以上,还是纯利润啊。
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发表于 2015-8-17 13:31:15 | 显示全部楼层
口味好、份量足是包子店成功的两个最重要的因素,店名关键要好记、吉利就行了。
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发表于 2015-8-17 13:31:48 | 显示全部楼层
用好时光做包子店名字,怎么样?有想法的给个评价。
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