回忆开网店卖高端东北大米的日子

女孩心思

2013年1月13日，鼓起勇气让朋友从老家直接先发500斤大米过来，为什么说要勇气呢。。。因为这个米的价格进货价就远远高于超市普通大米售价，再加上物流，我不知道是不是大家会接受，所以先进500斤，这样家里堆着不会太占地方，卖不掉，大不了自家吃，再送些给朋友。因为北方大雪，500斤的大米在路上跑了差不多2周，这单薄的包装让我吃了不少苦，和朋友一起去搬的，因为袋子质量不好，漏了估计有20多斤米，因为袋子的事儿，还和吉林的朋友叨咕了好几次，看那白花花的大米漏了捡都捡不起来，心疼啊。但他说自己家没有包装加工的设备，袋子确实就太简洁了点，尽量多包几层了。

第一批的大米分了两拨，我家放一些，我朋友家放一些，我负责宝安、南山的配送，他负责布吉、罗湖和福田的配送。因为不清楚市场情况，希望尽快得到一些反馈，我们准备了一些试吃包送给身边的朋友，特别是东北的，想听他们吃完的真实评价，同时也把淘宝店给开张了，不知道哪种渠道会比较好，只能都试试了。

大部分朋友反应，米的味道确实比家里的好，褒粥汤很浓，米油很厚，煮饭的话米饭很有弹性，嚼着嘴里甜甜的，确实比超市的好，买5斤、10斤、20斤...感谢大家帮衬，就这样，我们在年前算是开张了。除了朋友，也有一些陌生用户来申请试吃，但这样的生意完全不可控，偶然性太大，偶尔卖几斤几天不开张~~我和我朋友也有点困惑，这五百斤还剩一大半，要怎么卖呢？我们要不要继续进货呢？好不容易迈开这一步，我们这么轻易就结束。

问题出在哪里了呢？我和朋友做了些回访和分析，味道没问题，包装没问题，那就是价格问题了，价格偏高。但价格问题怎么解决。。进货价加上物流成本，已经高于市场零售一大截，我们即使一分不赚也不可能像超市那么便宜。首先超市的定位就代表着高价大米很难见到，日常的大米2块-7块不等，很多号称新米的价格低到3块以下，但是在当地米厂的批发最低都要2.8元，这是真实的市场。超市的大米供应商并非直接的农户，根据大米行业的潜规则，陈米掺兑、抛光翻新等手法太常见了，几年前的米生了虫，晒一晒抛个光，拿出来旧样卖；我在家乐福看到过包装的好好的知名品牌大米，袋子里黑黑的米虫在拱。

其实在很多时候，我们经常会买一些贵又性价比不高的物件，按我自己举例了：做为器材党，我看到好的餐具就想往家搬，买了很多好看的碗、死贵的锅，但实际常用的也就那一两个，为了宝宝买了专用的BB褒、料理机、炖盅、酸奶机、面包机、烤箱等等等等，很多都是买回来用过一次，就闲置了。。。但这些东西，我们并不会去纠结他的价格是否过高，是否值得。但在我们每天吃进肚皮最多的大米饭上，却是十分的在意价格。

我算过一笔帐，一个四口之家，每人一天3两饭，一个月也就能吃上30斤左右的米。半个闲置锅子的钱，但却能换来实实在在的健康和营养，机会比较好，正好赶上快春节，想到很多公司年底都会发福利，我们想弄一个好些的包装，这样方便年底大家送礼，我们自己送人也好看，在八卦岭跑了一天找包装，最后敲定一款牛皮纸袋环保装，因为大米是会呼吸的，用牛皮纸袋透气，也没有印刷的污染，够安全。

年前，福田一个公司要了20袋发给员工，还有些朋友也要了礼品袋，送人和自己吃，这个春节过的很惊喜，也很忐忑，因为这500斤大米已经所剩无已，年后，要怎么做呢。进货到最后卖掉，前后差不多耗时2个月，真心的感觉到，做生意不容易，虽然其中大部分都是当试吃装送出去了，但是能得到大家的反馈，才能给我信心继续坚持下去。过完春节，义无反顾的辞职了，这一点上很感谢老公的支持，不知道这条路要坚持多久才能走出头，但他的支持能让我无后顾之忧的做一份自己的小事业，有时候会焦虑、担心。

2月底，联系吉林的朋友，这次进了1千斤，不敢进太多了，春季反潮，没经验真不知道怎么对付，物流算下来运费差不多1块钱1斤，这次的包装加了双层。。但物流途中难免摔啊扔啊，依旧漏米漏的心痛啊啊啊，现在店里产品还是太单一了，价格也是导致很多人忘而却步的主要原因~~所以丰富产品也是需要解决的问题。

为了让产品线更丰富，用户能够有更多选择，我们最近也考察了不少产品，有很多朋友、买家建议我们卖银耳、黑豆、花生这些，但我们暂时还没考虑，主要原因还是我们没有知根知底的农户供应商，这一点非常重要，我们的原则是只做直供，不做代理，因为只有直供才能保证100%的出品可控，流程透明。

这一周的前三天都在接货、拍照、上架中度过，周一搬400斤山药，周二凌晨3点去车站接家里寄来的面条，周三捡货，山药从焦作温县直接发过来，9大箱子虽然塞了很多填充，但物流途中还是压坏了不少，把好的全部拎出来了大概残次品能有20%了，累的够呛。做了多年媒体，所以自己对于店面的呈现会有比较高的要求，可美术活可是头一回做，拍照不是难事，修图可是费了不少时间，有时候一上午埋头没发贴、没理旺旺、没聊QQ，结果两三个小时，就是为了上架一个宝贝，这个效率真真的是太低了。

做为一个新手食品、特产的卖家，去提了不少问题，但看小二的回复，暂时还是解决不了的····比如农民的产品没有QS认证就没办法报活动，参与官方促销。开店到三心，每天都有一两笔小订单，客单价低，物流成本高、新鲜食材不易保存是现在最大的难题，想通过参加一些活动，聚集更多人气，让产品在最新鲜最好的时候，送到客户手上，但尝试了好几次报名，都没成功。像小卖家可以报的“天天特价”很多人都说这个好，但我们做农产品的利润就很低，5折已经是亏本赚吆喝了，但规定还要全国包邮，农产品重量大易损坏，所以包装、物流的成本有时候已经高过物品本身了，包邮那真的亏大发了。

大富豪

现在大米的价格好贵啊，超市的大米也不便宜，有多少人舍得吃你卖这么贵的米，虽然你的定位不是我们这些低收入者。

阿依莲

做大米生意真的是刚性需求啊，培养忠实顾客才是王道。