特别的店名特别的美味

水果殿主

店名叫做一碗小，一开始听到觉得这餐厅名实在是不怎么文雅。

离花莲文创园区很近，吃饱也可以去那里走走。

【一碗小】这是一碗小最明亮的招牌了。

店面设计很有日式风格。

门帘也很特别。

墙上贴着一些注意事项。

菜单，很简单。

红烧牛肉冬粉，小碗，NT$90。虽然是红烧汤头，却也不油腻，牛肉很嫩，不过不多块，但是好吃。

清炖羊肉面线，小碗，NT$95，附上的沾酱搭配羊肉更能提出羊肉的味道。

这羊肉厉害之处就是吃下去的口感有如牛肉般鲜嫩。

连肉带骨的羊肉放入口中，骨肉随即分离，非常难得的羊肉。

我认为处理羊肉的手法实在很高招，让我吃第一口就惊艳。

古早味黑糖粉圆，NT25。看别桌都有这一碗粉圆，应该也很厉害。

果然，粉圆煮的很软，但却又粒粒分明，搭配黑糖水，吃起来就是有层次感的古早味。

雨轻轻

这名字的确是够特别的，如果单单从名字上看，容易给顾客份量小的感觉。

雨轻轻

取这样的名字会不会造成一部分潜在的顾客流失了呢。