“一家烤肉万家香”，虽然同是碳火烧烤，不同于日式或是台式在烤肉之前先将酱汁与肉品处理好；但韩式烤肉最特别的是先将肉烤熟，然后才沾上韩国特殊风味的甜辣酱，配着蒜头跟辣椒，再佐以生菜或是地瓜叶包着。

腌制条理过的肉片，加上甜辣酱的去油解腻，搭配蒜头、辣椒的呛辣杀菌，生菜和地瓜叶的清爽，再享受大口吃肉的豪爽，一股蔬菜的清香也油然而生，没到过韩国一定要来试试当地人的吃法，实在痛快！

虽然没有提及烤肉店名字的由来，但老板娘告诉我们说这家店已经开了很久了，将近四五年左右，老板娘说她之前是在百货公司担任烤肉店的员工，为了想进一步尝试，所以她和几位好朋友合资开了这一家韩国烤肉店。

不到几年的时间，老板娘烤肉店的生意越来越好，蒸蒸日上，所以她租的店面也越来越大呢！而且她还告诉我们说，这家小吃店的汤头都经由她慢慢一步又一步自己研究出来的！过程虽然说非常艰辛，但她都一一克服了。