八戒烤鱼店：店名取意为八戒好吃，取名八戒烤鱼，易传播。
八仙烤鱼店：取自“八仙过烸，各显神通”，强调烤鱼的技艺相当的高。
赛御厨烤鱼：烤制的烤鱼味道香美，赛过御厨手艺。
世外桃源烤鱼：强调烤鱼的原生态与环境的优雅。

原始部落烤鱼
炭木香烤鱼
江湖烤鱼
食客来烤鱼府
香滋味烤鱼
优滋烤鱼
龙王烤鱼
渔夫岛
鱼半弯
千江月
兰亭鱼
江上华府
炭火码头
泺源烤鱼
山竹轩烤鱼
老船长
小二烤鱼
鱼部落
竹园鱼趣
乡村烤鱼
江府鱼宴连锁店

秘技烤鱼：强调烤鱼的独特技艺。
火焰山烤鱼：形象贴切，易传播。

大汉烤鱼：大气简约，朗朗上口。
江翁烤鱼：亲切形象，易传播。

海派烤鱼：强调烤鱼的风格，同时又大气时尚。
水师烤鱼或水军烤鱼：古代时各地水师皆爱食烤鱼。

阮氏兄弟烤鱼：水浒中阮氏兄弟常年在水泊打鱼，有历史题材感觉。
原人部落：上古时期，原始人爱好烤食，强调出了一种崇尚自然生活的生活方式。

西楚霸王烤鱼：项羽生长在水系发达的楚国，取名西楚霸王烤鱼，大气、上口，又有历史感。
吃货烤鱼：一目了然，直指好吃一族。

桃花岛烤鱼：取自金镛笔下射雕英雄传中桃花岛，朗朗上口。
阿波罗烤鱼：阿波罗为希腊神话中的太阳神，是一个大众熟悉的名称，太阳本身是产生光明与温度的，所以叫阿波罗烤鱼，形象贴切。