给开店当年的那群有为青年
多年后大多销声匿迹,吧台由旧店的一长排10张位子缩变为6张,一开始还会不够坐,有几年却变得空荡荡,令我们越走越孤单。
不明确的方向感,让我们觉得原地打转,渐渐失去年轻时的天真与率真。
但是,不景气的时代,提供温饱的食物是必要的,所以,开始认真卖餐,但依然坚持现煮的餐后咖啡,尽管老是被嫌不够快。
虽然,偶尔又会倔将起来,便轻易的放弃简餐市场。似乎是想搞搞自己,看多年过去了,只卖咖啡能在小镇站得稳吗?
经常的,还是得妥协。其实环境是不允许的,我们当然心知肚明。
别人,怎么看并不重要(他们顶多影响收入,哈!),因为那些批评的人,并不在我们身边说。我们很确定拥有一家质地、纯度都高的咖啡馆;餐点自己做、蛋糕自己烘、还有现做松饼与三明治。
当然,现在咖啡也自己烘,还有还有,披萨也自己做,连自己都忍不住为自己拍手鼓励起来。
这两个一路傻傻的经营一家咖啡馆的人,已渐渐步入中年,一路走来的些许微妙感受。
究竟,会有何命运我们也不确定,确定的是解放还在这小镇。