想开一家属于自己的店？与其当别人员工，不如自个当老板？工作不好找，干脆开家店？开家店说不定比现在的薪水多？兴趣？我现在呆的这家不大不小的餐厅在南部差不多有十五家以上的加盟店了。

　　这阵子看到外面一家一家的餐厅在开，大家都不要做别人的员工了，都纷纷自己出来创业，有些盲目的加盟业者会选择热门的食物，像多福豆花开得好，要7-11一样处处都是，看了只想要吐，这种没几个月就冒出了十几二十家的连锁店，倒的机率越是大啊!

　　别以为稳赚不赔，那当人家员工会比较不会赔那么多。

　　有些人想得很天真，以为刊了报就能请到人，但却不知道请到的是不是能用的人？却不知道请到的是笨还是聪明的人？却不知道请到的是好人还是坏人。

　　以为店开了就翘着脚在那等收钱就好，餐饮业你想得美喔，这种老板最不得人心了，暗地不知道被员工讲得多惨，有些恶质的员工发现老板什么都不会，会以辞职或者能力好要求加薪。

　　实际跟着员工一起做的老板才能让人心服口服，有些人就会觉得那我开店干嘛，创业为艰刚开始什么都要自己来，当你生意稳了员工稳了在慢慢调适自己的位子。

　　有些看就知道很没心在学的老板们，念着几句他们还会很不爽，要知道是你们花钱来学，而不是我花钱要你们来学，还是我敷衍教你？万事起头难，一个小挫折就不行了，怎么当个老板！被我骂是还好，以后可是被客人骂，那不是更惨？

　　开家店不是梦想那么简单的东西，不是拿出钱就了事的事情，不是会做就可以。

　　有时天时地利却人不合，有人天不时却地利人合，有人天时却地不利人合，更惨发现天不时地不例人一点都不合。

　　最好你钱是多出来开店的，不然开一家店花了你所有的钱，没有多余的钱周转看你怎么办！