店名就叫"新加坡美食"的地道新加坡料理
我说:“好啊,要吃哪家?”
起士:“就新加坡美食”
我:“哪家咩”。
搞了半天,餐厅名就叫"新加坡美食"啦。
取这种店名真的挺伤脑筋的,老板真的不想花力气想店名吧。
这家位在太原路上,靠近永兴街,往西区方向,一过崇德路就会看到,蛮好找的。
店内不大,应该是自宅改装,整个红通通的,很新加坡国旗色,生意很好,午餐时间几乎完全没空位,看来老板有着难以忘怀的年轻岁月。
肉骨茶面汤头清澈,味道也蛮清爽的,不是想像中的重口味。
面体是中卷面,蛮Q的,不会软烂。
味道很不错的一碗,一人完食没问题。
拉萨面和刚才肉骨茶面是一样的面体,汤头微辣,貌似跟咖喱有点关联的颜色,所以让本人望之却步。
海南鸡饭饭类都是这样一整套,有饭、配菜和主餐,另外附汤和饮料,这天的饮料是冬瓜茶。
主角海南鸡,很爱吃海南烧鸡的起士,就是为它来。
整只大腿肉切成薄片上桌,淋上酱汁还蛮有味道的,但不会过咸。
肉质非常柔软,不会干柴。
卡ㄚ土司以椰浆和鸡蛋加糖做成的夹馅,淡淡甜味。
炒萝卜糕,萝卜糕切块后应该是有加酱油之类的酱汁再炒过,所以颜色看起来较深,把萝卜糕变成一盘快炒似的,咸香肥软,很适合配饭吃。