SunshineGrill好评如潮，是GrandCayman最受欢迎的餐厅之一，因为它是名副其实的便宜好吃（以当地物价来说）。加勒比海风格的casual小吃，食物跟餐厅名一样阳光，口味鲜明生动。

　　位于SevenMileBeach马路对面，就在Ritz-Carlton隔壁的SunshineSuitesResort，这间餐厅其实相当于他们的poolsidecafe，开放早餐午餐晚餐，也有很多其它饭店的客人和当地人来吃，非常忙碌。

　　整个餐厅都是明亮的黄色，好阳光。

　　招牌酒精饮料是Painkiller，里面有凤梨汁、橙汁、椰奶、蓝姆酒、肉豆蔻，好喝又够力！

　　这瓶香料辣椒水不会太辣，但加在什么上都多个香气。

　　JerkChickenEggRolls非常酥脆的炸春卷，包上香喷喷的牙买加烤鸡和清新生菜丝，淋上酸甜提味的芒果酱，搭配的jerk口味烧烤酱和特调美乃滋也都香浓好吃。

　　味道带劲又有层次，第一印象就很不错。

　　WorldFamousIslandFishTacos两次荣获竞赛的fishtaco，可以选墨西哥脆饼或生菜包，我们点了综合版。

　　里面是烤香香的mahi-mahi鱼排，加了新鲜甜爽的生菜、青葱、番茄、香菜，另外还有起司和炸云吞皮。酱料是优格、酪梨泥、泰式甜辣酱，也整个丰富到位。

　　本来是附沙拉，但加点钱可以改成他家特色的SunshineCramble，是把蘑菇、番薯、青辣椒、洋葱等等炸在一起，比单纯炸薯条更升级更好吃，也新鲜烫口。

　　把炸物包在taco中一起吃也好棒喔，多了口感和香味。色彩多，滋味也多。

　　我不会没事想吃三明治，除非是很澎湃或很有特色，所以一开始看到这款的名字和材料，并不觉得吸引人，就只是煎烤的鲷鱼排，并一起夹入coleslaw沙拉和起司，满单调的。而且我无肉不欢，都已经是三明治还是鱼肉，感觉更加弱掉。

　　点的原因当然是服务生的大力推荐，她说这是最受喜爱的一款三明治，吃了就知道。听到这样，我的好奇心马上就赖着不走了，点来看究竟多好吃。用香料盐调味的鲷鱼，不是什么细腻高深的口味，但好香也嫩，真的就是简单好滋味，什么都不用多说。

　　大大爱上他们的SunshineScramble，拿来当零嘴很棒，搭配其它主角也十分有滋味。

　　一口咬下去，香嫩鱼肉跟酱料面包融合得很美妙。名叫SanpperReuben是因为用了rye（稞麦）在面包中，但不同于传统的reubensandwich用全稞麦，这道是混合小麦和稞麦所以有两个颜色，而且面包也很有香气。