八里的八仙大唐温泉物语，除了泡温泉外，里面还有所谓的“朱雀不夜天”商店街，店命都以诗时命名，是仿长安古城的风格。例如：

　　将进酒餐饮店
　　是提供套餐的餐厅。李白的诗歌，一旦沾了酒，就总是豪放、自然和真率，极能表现他的个性和天赋。特别是从长安“赐金放还”之后，其诗内涵又更为深沉，艺术表现又更为成熟，《将进酒》便是这类作品中最有名的代表作。《将进酒》：本来是汉乐府中的曲调，也就是“劝酒歌”。

　　乌衣巷
　　是卖小物、纪念品的小店。《乌衣巷》是唐朝诗人刘禹锡的名作。内容是：朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。

　　芙蓉园
　　是温泉大众池。有SPA水疗及温泉池，温泉池有三种不同温度的温泉池。隋朝时代的宰相高熲想起曲江池中的莲花盛开，异常红艳，莲花雅称芙蓉，遂拟更曲江为“芙蓉园”。

　　黄鹤楼
　　专卖童玩小物，以及手工DIY。崔颢的《黄鹤楼》诗，更使得黄鹤楼名扬天下。内容是：昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。日暮乡关何处是，烟波江上使人愁。

　　丽人行
　　是女宾的休息室。《丽人行》原是杜甫的诗作，是在讽刺外戚权贵们骄纵荒Y的丑态。以工笔画一样浓重的色调，渲染杨国忠兄妹曲江游宴的豪华奢侈，使深刻的讽意从场面和情节中自然流露出来。

　　桃花溪
　　是露天裸汤，亦即露天的大池，露天的温泉泡起来不会很闷热，周围是用许多树木挡住，是个很舒适的露天池。《桃花溪》是张旭的诗作，内容是：隐隐飞桥隔野烟，石矶西畔问渔船；桃花尽日随流水，洞在清溪何处边？

　　逍遥书坊
　　也可以在店里面下棋消遣。名称取自庄子的名篇《逍遥游》。

　　春江花月夜
　　是音乐舞蹈的表演场所。《春江花月夜》是中国唐代诗人张若虚仅存的两首名诗之一，描绘春天夜晚江畔的景色，词句优美，极富哲理，韵律悠长高远，被称为是“孤篇横绝”的杰作！

　　塞下曲
　　是男宾的休息室。《塞下曲》是唐朝诗人卢纶的乐府诗作。（总共有六首，内容略）

　　长生殿
　　可以到店里抽支好签诗。《长生殿》是清代大戏剧家浙江钱塘人洪升所撰，搬演唐明皇与杨贵妃故事，全剧五十出，曲文华丽高妙，音律婉转严谨，结构细腻曲折，以“金钗钿盒”为其中关键，离合悲欢，错踪参伍。是一部伟大的戏剧作品。

　　枫桥夜泊
　　是汤屋。《枫桥夜泊》是唐朝诗人张继的诗作。内容是：月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。

　　牡丹露华浓
　　是大唐温泉物语的大厅。名称来自李白的诗句：“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”。

　　大唐八仙大唐温泉物语
　　位于八仙水上乐园内，不仅聘请日本团队，耗时1年探勘并挖掘到天然温泉，在空间上仿照唐朝雍容奢华的造景，带领来客穿梭古今历史长河，体验贵妃出浴的流光滑脂。馆内设施均以唐诗宋词命名。

　　此外，除了大唐八仙大唐温泉物语的商店街外，还有相当有名的：

　　洛神赋极品麻辣鸳鸯火锅店
　　用餐时间是两个小时，采中国风装潢，使用温暖的打光，座位舒适动线宽敞。《洛神赋》是曹植于魏文帝黄初四年（223年）所著的名篇。此赋为曹植所著的文章里较为著名的作品。

　　金石堂书店
　　取“金石”二字为书店名。《大戴礼记·劝学》篇中说：“故天子藏珠玉，诸侯藏金石，大夫畜犬马，百姓藏布帛”。“金石”是指古代的刻石文字、颂功记事的钟鼎碑碣之类的东西。例如墨子·兼爱下》篇说：“以其所书于竹帛，镂于金石，琢于盘盂，传遗后世子孙者知之。”

　　春风得意楼
　　是一个有主题特色餐厅、海鲜餐厅的海鲜餐厅。位于新北市汐止区，提供优质的其他餐饮服务，邻近旅游景点包括新山梦湖、大尖山风景区、拱北殿、慈航寺等等。餐厅名取自唐朝诗人孟郊的诗作：“昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯。春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”这是一首古体诗作。