中午，蓉城雨水淅沥，位于成都武都路29号的“老顾客”火锅店飘出阵阵香味，几桌客人在沸腾的红汤内烫着牛肉，店长徐洪彬忙碌着，脸上一直带着微笑。

　　其实，几个月前这里是老瘾客火锅总店，只因老板突然“跑路”，欠几十个供货商货款约300万元，还欠50多名员工工钱20多万元，逼得员工自筹资金入股重开火锅店自救。“老顾客”开张1个月首战告捷：支付完货款和员工工资后，火锅店没有亏本。

　　老板“跑路” 供货商上门追款

　　徐洪彬回忆说，3月26日下午，大家都忙着准备当天的食材，一位供货商却找上门来，说老板李真联系不上了。本以为老板手机只是没电，但到了28日，又来了许多供货商，“老板欠了几十个供货商货款，加起来大约300万元。”这时大家才相信，李真果然不见了，“他还欠着我们50多名员工的工钱呢，加起来有20多万元。”大家赶紧报了警，并到新华西路街道办反映情况。

　　事情发生后，员工们没地方吃，连住的地方也因合同到期被迫搬了出来。最困难的一段时间，几十个员工都没钱买米了，徐洪彬自掏腰包1000多元给大家买米、买菜。晚上，大伙儿就睡在店里的包厢瓷砖地上。这么多工人没拿到工资，还欠着债，以后怎么办？这时，大家在律师的建议下，想到了生产自救。

　　自救：供货商支持 员工拿工资入股

　　生产自救，除了不能再用“老瘾客”这个火锅店名，还牵涉到启动资金的问题。店里的员工没有存款，但店重新开张至少需20万启动资金。怎么办？徐洪彬想到，供货商和员工都是受害者，是否可以请大家集资共同开店自救呢？

　　大多数供货商表示愿意给火锅店供货，但不出资入股。给大家支持最大的，是老瘾客红星路口加盟店老板盛飞，“他出资10多万元，支持我们自救。”盛飞说，当初他的店开张时，总店还有员工去交流，“人都是有感情的，而且员工们确实很难。”房东老板黄仁义，也愿意继续租门面给大家。

　　徐洪彬介绍，余下的款项，就由二十多个老员工来凑，“工资没领的，用工资入股，还有余钱的也可以加入。”而徐洪彬一共凑了5万余元，“我们的店不大，但股东有30来个。”

　　6月15日“老顾客”火锅店正式营业。开店1个月，除去供货商的货款、工人的工资，火锅店没有亏本。高挑的王丽是火锅店现在的客户经理，用工资入了股，“我将用更好的服务赢得回头客。”

　　律师提议尝试生产自救

　　事发后，四川高扬律师事务所为他们提供法律援助，刘丹和张洪两位律师介入这一纠纷。刘丹坦言，拿到案子时“头痛”，“3个解决途径，一是调解，二是法院判决，三是其他办法。”但前两者都行不通，老板不见人调解不可能，就算判员工、供货商赢，但找谁要钱去？“空有一纸判决。”

　　刘丹和张洪开始翻找资料，终于找到了上世纪90年代的一个案例，青岛一个企业因老板跑路后，员工生产自救并且成功了。于是，两位律师提议，可以尝试生产自救。然后，在相关部门协调下，召开了由青羊区人民法院、新华西路街道办、员工代表和房东参加的协商会，会上就“生产自救”征求大家的意见，大多数员工同意了。

　　生产自救案例为何少？

　　查了许久资料，才找到一例生产自救的案例。为什么这种案例会这么少呢？这个原因是多方面的。如果是国有企业法人“跑路”，那自有政府来安置企业的员工，并为企业的债务负担。而私营企业中，中大型企业法人“跑路”情况少见。中小型企业，法人“跑路”后影响较小，涉及到的人员也不会很多，有的可以通过变卖企业资产的方式以达到偿还目的。