CBA队员投资餐厅取店名为大房东
“朋友们常聚餐吃饭,聊到不如干脆自己开间餐厅,把这里当作自己家,不用那么拘束。”希望让大家有个聚会的地方,是曾文鼎最初想开餐厅的原因,只是实际行动后,他发现并没有这么简单。
“无论是店内装潢或厨房问题、客人应对方面,真的蛮复杂的。”曾文鼎27日回台过新年,随即就到店内帮忙,“以前从没在餐厅打工的经验,这几天帮客人点菜、摆盘,站一整晚真的蛮累的。”
升格为老板的曾文鼎认为自己还有许多要学习的地方,但对餐厅的食材他却相当有自信,“因为我自己也很爱吃海鲜,对新鲜度当然会比较挑剔。”大房东店内的招牌帝王蟹皆自日本北海道空运来台,连蚵仔也是澎湖鲜采。
大房东预定2月4日(农历初五)正式开幕,但自11月中旬开始营业至今,已有不少圈内好友前来捧场,包括裕隆射手“男模”吕政儒、台湾大总教练郑志龙等人,光临过的人皆赞不绝口。
至于店名取为曾文鼎的绰号“大房东”,而非另位老板杨哲宜的昵称“宝儿”,杨哲宜并不吃味,他笑说:“当初想名字想很久,后来觉得大房东响亮又好记,马上无条件通过。”
但杨哲宜也直呼,开餐厅确实是“隔行如隔山”,“目前来说还是打球比较容易!”