吃鸡腿分左右 奇异店名走红夜市
逢甲夜市特殊店名,还让顾客联想到电影《少林足球》的台词,“黄金右脚、黄金右脚”。
店名成功,抓住消费者目光,生意跟着大排长龙,抓紧商机,老板又研发新菜色,在焗烤鸡腿旁隔壁,再开一间炸左腿,生意一样好到爆,但真的都只用左腿吗?
老板何昆桦说:“其实没有在分啦,左腿右腿肉质都一样好吃啦,很KUSO,有一点搞笑的意味。”
吃左腿吃右腿,不同地区有不同偏好,香港人偏爱左腿,老一辈解释,家禽类排尿时,会抬起左腿,便溺会顺着右腿流下,沾上腥味,所以左腿比较卫生。闽南人觉得金鸡独立,多半是用右腿站立,肉质弹、比较有嚼劲。不过老板说,只要鸡只健康,不分左右腿,都一样好吃。