店铺名字：临溪而鱼
鱼火锅店名取自欧阳修的：醉翁亭记：“临溪而鱼，溪深而鱼肥”前面的“临溪而鱼”。下面一点一点底详解为什么取这个店铺名字。

解析：临溪而鱼，定位就很清晰底放在河鱼上面，溪就是河的意思，意思就是临着溪边吃鱼，打渔等等。而河鱼火蜗，就是临溪而鱼的一种。这个店铺名称突出河鱼火蜗的定位和知道这间店铺就是主打吃河鱼火蜗的。

众所周知，河鱼以鲜美出名，临溪而鱼，一看字面就知道，临着江边吃鱼，间接就说明，在溪边一打到鱼就吃了，说明河鱼非常鲜美，而且临溪而鱼，对着溪边吃鱼，别有一番风味。

欧阳修之所以写出“临溪而鱼，溪深而鱼肥”说明河流非常清澈，景色优美，导致游人众多，详情请看醉翁亭记，主要写琅琊山的景色优美的。这一切的都说出河鱼鲜美。而且在溪边吃鱼，一边赏析优美的景色，一边吃着鲜美的河鱼火蜗，何乐而不为。看看名字就可以联想到醉翁亭记的优美风景，游人之乐，还有鲜美的溪鱼，即河鱼。河鱼火锅的鲜美，跃然于纸上。

临溪而鱼，主打就是一个快字，一个词，鲜美。在溪边打渔，一打到要捞上岸加工火蜗吃鱼。体现出快字。你想，已达到就捞上岸，也可以体现出鲜字可美字。关键这条名字也可以体现出卫生哦。你想一想，出游的欧阳修是文人骚客，而古代的文人骚客都是羽扇纶巾的，都是非常文明卫生的。

而临溪而鱼如此优雅的事情，都只限于文人骚客的范围内，如果是其他人，最多只会加工在家里吃的。你想，临溪而鱼的都是文人骚客，欧阳修自然也算是文人骚客来的，所以这个名字也可以凸显出卫生干净来。

客人一看到你的招牌，肯定会从外面去打量你这间店铺的卫生情况，我看过你照片，很干净，相信，不仅仅这名字可以看出卫生干净，你的店铺外观也可以的。所以鲜活、美味、卫生、快捷都体现出这个名字上了。

欧阳修的醉翁题记写的是琅琊山区的优美景色，而琅琊山区位于今天的安徽省滁州市西南，距六朝古都南京48公里，省会合肥130公里。滁州琅琊区与南谯区交界处，与滁州城山城一体。 而安徽，接近长江流域，临溪而鱼，当然是长江流域乡村的移到当地特色小吃啦！由于琅琊山区属于长江流域地区的，哪里的鱼当然也属于长江流域的啦，而这个名称：临溪而鱼，自然指的是长江流域的河鱼啦。