释义：取自“唇齿留香”，家乡的味道，忘不了的味道是那种萦绕在唇齿间的的香气；也可令人联想到武侠小说人物“楚留香”，让人印象深刻。

释义：有山，鱼山肉山；有水，火锅汤料，酒水等。满满一锅都是山珍海味，香气溢出，让人胃口大开。

释义：取自“国士无双”，国士，国中杰出的人物。指一国独一无二的人才。这里表示，是火锅中独一无二的美味锅——鱼锅！

释义：有成功之意，山庄，指您的店。鱼跃龙门愿者上钩（意为有征服力），相濡鱼沫（意为美好，和谐，我自认为此名好听）。

释义：古时候用于对皇帝的敬称，御膳更是代表了食物的尊贵和美味；“御火川”让顾客感受到本店食物的与众不同，且“御”与“鱼”谐音；“川”表明本店经营范围以川菜为主。

蜀大仙鱼火锅
这个名字好记，通俗；其中“蜀”即川，代表了火锅店够味；“大”代表了火锅店够劲，也蕴含大众消费的含义；“仙”代表了火锅店品味非凡，而且它的谐音“鲜”也突出了鱼的鲜美，其次也代表在本店吃完后流连忘返的意境，如到蜀山仙境一般，不后悔。

龙门渔荘
取自“鲤鱼越龙门”的典故，寓意鱼庄生意会越做越好，给予客户美好的希望。

有鱼
即突显了招牌，又寓意年年有余。有鱼火锅代表店里的主打菜鱼，让顾客一看就明白。

石鱼斛|石鱼记斛
中国古量器名，一斛为五斗。古代容量单位由小到大，升、斗、斛（石）、釜、钟，通常学者们认为斛和石相通。斛和记，都有老字号的韵味。云上玉泉出自王维《山居秋暝》，明月松间照，清泉石上流。形容蒸汽在玉石上像山间的泉水一样，汩汩地喷涌，鱼火锅的美味，如云彩飘过，扑面而来。云、玉、泉，意境很美妙。

川鱼川说
四川的鱼，用四川的方法烹制；火鱼川说---火锅鱼，用川法烹制；火鱼，还有“红火之鱼”的意思；鱼川说--川说，谐音，传说。

美人鱼火锅店
这名字有噱头，够吸引人。

三锅鼎立
暗含三锅(国)之意，暗示蜀国四川之味。最早的火锅是用三个鼎的容器炖煮，据说张飞脸很黑是吃火锅时被熏黑的，关羽因为不太会吃辣的，所以脸很红，诸葛亮喜欢吃鱼火锅人尽皆知，所以头脑很聪明。广告，食尽天下火，揽完世间锅。

鱻鲜鱼火锅
三条鱼，味道鲜美，这个字读作“鲜”，同时，也是鲜的异体字。原指生鱼，解释为“新鲜”“明丽”的意思，也指鲜美、应时的食物。

水煮沉浮活鱼火锅店
沉浮象征鱼的鲜活，也指鱼。名字大气而又妙趣横生，捉鱼（卓鱼）形象的描绘了活鱼火锅的场景。

跃龙阁
有一句话叫鲤鱼跃龙门，店主的装修以红色为主，特别的喜庆红火，如果加上鲤鱼跃龙门不就是双喜临门了吗，而且只有鲜活的鱼才能鱼跃龙门，店主可以在店里安装个门起名叫龙门每位顾客都必须从门下走过，一定会给顾客留下深刻印象的，也可以弄一个池子里面放养一些红鲤鱼，大小就看店面的大小了既能体现鱼的鲜活，也是一个很好的装饰，相信顾客一定会会喜欢。

鱼鱼鲜火锅
两个鱼显的灵动，鲜字突出了活鱼火锅的特色。