忘了记店名的咸粥店口味点评

阿依莲

今天回台南，晚上小m老公带我去咸粥店吃，在赤崁楼民族二路上，在有名小吃如鼎边挫、肉粽那一排，隔壁的招牌就是一家装潢很漂亮的粥品店，实在是没记粥店名和地址，很旧的房子，看来开店的历史

悠久，由一对老夫妇顾的，来咸粥店既然没点粥吃。

来台南必点的煎虱目鱼肚，印象一百多吧！蛮大一片差不多跟免洗筷一样长度，煎的刚刚好，油滋滋的肚都还在，配上清爽的腌小黄瓜，好吃。

肉丝蛋炒饭真的很香，蒜头也不会辣，跟炒饭很融合。

煎鱼肠这个料理较少店有，老公没吃过，介绍就点了，不常吃这个内脏的我们被这又油又咸的鱼肠吃到恶心，还是别轻易尝试平时没在吃的。

最后一个是炒青菜，我也不知这是什么菜，热炒起来都是油亮香气十足，2个人这样吃了快500元，算较重口味的料理，份量也不小，对了还点了一杯古早味红茶。

水果殿主

店名命名很重要，别拿石头砸脚，还是有个店铺名字最好。

水果殿主

店名代表了品牌的市场定位，当然也内含了商品和价格与行销、服务等定位的整合。因此过与不及的设计都会等同创业者拿石头往自己的获利脚上砸。

如”卖凉的茶”这间门店。是否已将商品定位锁死在春夏二季？秋冬已是手摇茶的营收较淡季了，若以此命名，还奢求消费者主动在秋冬喝凉茶？

创业不易，经营慎始，永续获利？不得不慎而行之啊。