店名很日式风格的美食店家

雨轻轻

在台中金典绿园道(金典酒店)旁，开了一间只卖两种主食的店，主要以短棍面包或饭团搭配上咖喱鸡腿及茄汁牛腩。

会知道这家店是早在十一月，店家还在筹备阶段时，看到好友lily bear与摄影大师Alex Hong 去帮店家拍摄菜单，加上店家的餐点名称与美食店名(屋台二本)，吸引着我，当店家开幕时，立马跑来品尝。

店家并没有提供内用区，只有在骑楼摆了两三张小桌子，因店家中心思想以及想要传达的精神：“レストランの味をお持ち帰り”中文意思是说“把餐厅的美味带回家”，我们希望提案一种新的饮食形态，来店自取或者由我们外送，在温暖的家中享用屋台二本的餐食，让您简单重现厨师般的美味。

柜台旁的冰箱放着鸡丝沙拉与鲜虾沙拉，以及饮品、冷泡茶等。

短棍面交+茄汁牛腩，一条短棍面包及一碗热腾腾的茄汁牛腩，短棍面包其实就是法国面包，因刚出炉是热的，面包表层咬起来很酥，面包屑会掉满地，里面很松软，咀嚼时，面包的香气围绕舌尖。

冷掉时口感较有嚼劲，除了单吃之外，建议可沾着茄汁牛腩汤，比较不会那么干，而且味道挺不错的。

除了牛腩还有其他配料，有红萝卜块，马铃薯，花椰菜等，您所看到的食材并非料理包，在屋台二本没有微波食品。食材都是老板前一晚将食材备妥，牛腩或鸡腿先腌渍过，然后隔天再熬煮可说是相当新鲜，牛腩肉音带点油花，吃起来较不会那么干柴，很嫩，相当好吃，马铃薯与萝卜因煮的够熟透，加上茄汁有入味，味道上相当香。

茄汁牛腩汤喝起来带点番茄酸甜的滋味，以及牛肉的香气，这如果有白饭的话，一定很下饭。

阿依莲

因为商店店名形同一个人的人名，经常变换对于消费顾客的辨识度或是来客率都会有所影响。

阿依莲

在商誉层面上，顶店者如沿用原店名店招，顾客就不容易察觉老板换人了，如以前对老板的印象不好，自然不会有上门消费的意愿，若顾客看到店名或店招不一样，自然会知到已换老板经营。