开店已经有快两个月了,每天都过着很充实的生活,我们店只有休星期日,星期一到星期六可是从9:30卖到晚上8:30呢! 每天一早起床刷牙洗脸就出发骑30分钟的噗噗到板桥,一到店里就开始准备一大堆的备料工作,迎接着中午的客人。 下午就准备晚上的备料,一刻都不能闲。 而我们的客群主要是来于一些年轻人跟学生,所以我们必须要一直求新求变,给客人最新奇的感觉;像我们最近就有推出炒面饱,它是热狗堡加上我们超级好吃的意大利面,目前有三种口味,义式肉酱、咖喱鸡丁、韩式肉酱,再淋上我们独家特调的酱料,真是一绝啊。 我们店目前只有两个工作伙伴,因为我们坚持所有餐点都要现做现卖,所以有时会让客人等的稍稍有点久。 真的要说一下创业维艰,想当初租店面、请师傅、打广告,那阵子真的好忙,花了好多时间,这些都是我们一点一滴努力打拼起来的。 现在想一想,也算是苦尽甘来,尝到甜美的果实。 |
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