我想要自己开一间店,可是都没有经验,需该做什么准备呢?假如加盟的话,会比较好吗? 兼职贴广告人员这个工作,风险会不会很大呢?大概都在做什么呢? 像晚上摆夜市的话,哪一种小吃会比较受欢迎呢? 解答: 给你一个良心的建议,先不要去思考加盟或是夜市摊贩,因为看你目前的心态应该还处于完全无法掌握自己发展的时期,因为你不了解市场的动态,也不了解自己的着力点在哪,所以你才会在这些工作选择上作不了决定。 你可以试着给自己一个月、两个月,甚至如果目前经济状况还过的去,给自己半年的时间去拟定你的工作规划。 首先你可以先就工作类型去选择,如:餐饮业、服务业;如果你想从事餐饮业,但若本身又没有任何餐饮业的经验,势必你也要多花时间去看看别人的餐厅,了解别人的经营模式、成本控管等最基本的问题;甚至你也要了解你所在的位置是属于何种商圈类型。 当然如果你之后创业的地点另有它处,那你就要去分析该地点的人潮、顾客年龄、性别等。 作一番详细的商圈评估,最后再决定要从事的行业;或着是你本身可能已对于某种小吃心有独钟,那当然你就要以你所选择的行业别去挑选适合经营的地点,例如:鸡排;这种零嘴性的小吃,最畅销的经营地点不外乎就是学区或风景区附近,如果你硬把鸡排摊开在医院旁边,当然你也是看的到人潮,但就是没什么人会来光顾,主要就是这个道理,你要去分析。 无论是加盟或自己创业,最重要还是在于自己够不够了解你所要做的行业性质以及对自己的了解程度有多少,就像若你自己是很喜欢接触人群,与人交谈,当然你可能就要选择销售服务这种有较多机会与人交谈的行业来做,或是你本身就很喜欢美食,而且也很细心,那当然你可能就是一个适合从事餐饮业的人,因为从事餐饮业与人交谈的机难免会较少,因为大部分时间可能都在掌厨,而加上你的细心,就更能维持你料理的水准不致于会有很大的落差。 最后,当你已经大致确定你要从事的行业后,你再去分析以你自己的能力是否有办法独当一面,还是需要有团队的支援,再来决定是否要用加盟的方式,或是自己设摊或开店做生意。 无论是加盟或自行开店、甚至摆摊目的都是为了赚钱,但是最根本的基础还是在于了解自己与了解市场,这样才能事半功倍,否则就算你起头很成功,但也有可能在经营一段时间后会觉得倦怠而又想转换跑道,更不用说你只听信人言,说什么好做,什么好卖,就冲动去做,到最后失败的机率绝对更高。 况且人是会老的,人生也不容许有太多失败的经验,所以有一份值得长期经营且能满足生活开销的工作是绝对必要的。 |
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