曲折的开店经历信心依然十足

2016-3-25 20:24| 评论: 0

　　拖了那么久，今天终于将沙拉公主顶下来了。

　　回想之前，本来想做早餐，后来找店面，推翻，类型又转换，再找店面，然后要规划，量器具尺寸，又推翻...然后想说先找住的，结果也是出了点问题。

　　在按咖啡店老板的建议，往北平路，工三路找，还找了好几间，还看了好多店面，结果都不在我意料之中，结果是在一间我刚好路过要顶让的店面看了好多次，我自己看一次，哲宇跟三姨三人又去看一次，爸妈又去看一次。

　　马上跟哲宇概算一下成本，又请教庄大哥很多成本计算问题，稍稍精算一下后敲定要做，马上就决定要顶店，经过了许多的风风雨雨，还弄的被误会我没诚意、善变。

　　我不是没诚意，也不是善变，只是还没准备好的东西我不敢冒然就下去做，毕竟这是大家的钱，不只是我的，况且是很大的一笔钱，怎能随便呢！

　　经过了很多的风风雨雨，终于进行到前半场的一半，没错就只是这样。

　　未来才真正是考验，未来才真正是挑战的开始。

　　其实我觉得蛮有信心的，我真的很期待开始营业，或许有很多困难，但是我觉得我能一一克服。

　　现阶段先规划做意大利面、咖啡、简餐、小火锅、沙拉、三明治，刚开始会有很多问题，但我觉得绝对能解决，加油！