开早餐店的绝佳地点只需满足这三点

2016-3-24 21:01| 评论: 0

　　开店事前规划，也包括选店时蹲点。定凯表示，开店前他自己早上6点到中午12点，连续3天蹲点计算流量。以他所在的社区，人潮流量至少要1小时200人次左右，包含骑机车经过的，才够支撑。

　　此外，选点要选在人口密度高，空屋率低的地方，他建议这可向附近的中介公司打听。例如开店开在社区，至少要有500户以上住户，早餐店才能有稳定的收入。因为客人就算再喜欢吃自家的产品，也不可能天天来，有时也要换换口味，不同的早餐店之间客群会重叠。

　　一般开店租金行情，同一排店面的话，三角窗和非三角窗租金差约在两到三成之间，如果是巷子头租金行情约是三角窗打对折。景气不佳，店面行业获利较以往大为不易，基本上毛利较高的高级消费性产品行业如精品业服饰业，若无法顺利取得一线店面的店东减租，为求生存下，会先往邻近租金较低的同一排店面搬迁；而一些民生必需毛利较低的行业，若无法顺利取得一线店面的店东减租，为求生存下，大多会转到巷子内或者是往一线店面的楼上或地下室觅新址开业。

　　经营早餐店所赚是微薄利润靠的是积少成多，当然就会有租金上的限制，视商圈地段和地域性的不同，租金上自然会有所高低起伏，然大体而言若只单纯只经营西式早餐店无采复合式经营或分租经营，租金金额超过3万元以上的店租经营起来就会感到相当有压力。

　　早餐店开设地点如能找到兼具有下述三项以上的地点属性就算是相当不错的地点。

　　(1)附近有近300户以上的住户群聚的社区或大楼住宅型。

　　(2)上班上学必经之车站型店面。

　　(3)大众出入口的路旁店面过路客多。

　　(4)路旁的店面附近过路车流量多且停车方便好停。

　　(5)学校校门旁，学生上课会经过的路上。

　　(6)公司工厂机关集聚的地点。