开店前确定品牌故事我只有旁听的份

2016-3-18 20:15| 评论: 0

　　品牌故事，我真的觉得写得不是太好，文笔也是......

　　整个写看起来好似很厉害，但实际上不管哪间店都可以直接套用，也写得太没在地性跟特色，就算是没历史的新店家、外来系餐厅也可以藉由与在地融合来带给客人较为不同的感受。

　　但是我给了意见，我方连听都不听，一直被无视感觉真的超级差。根本就没有开口的余地，我后来直接放弃了，随他们去搞，反正我只是来供人使唤的。

　　对于那群4字头年纪的大人们，我只是个小孩，人微言轻这四字套用在我身上真是适合。

　　而花钱请人做设计是一回事，对方可以帮你搞定版型，但是没有办法帮你搞定商品照，请我们自己拍照是为了照片版权归属所设想，当我听到我方说：“网上抓照片就好了、改颜色就好了、直接用这照片就好了啦！”时，我真的很想说我不认识这群人啊。

　　昨天去上课，上去之前我只知道要上课，却不知道要上什么课。

　　出发前一天我传简讯跟李大哥说抱歉，告知我可能会晚一点到，他还很紧张的打电话来问我会晚多久，说那边要我们九点多就到。我说会晚个两三分钟吧，他就松口气说那这样没关系。

　　早上志工结束马上奔去集合点集合，七点半到的时候只有我一个人。

　　在雨中等了五分多钟，一台车来了，从车上下来五个人。

　　李大哥最晚到，他7:45才到。

　　等到众人忙着设定卫星定位、讨论怎么走、到出发，已经快八点了。

　　本来是跟车，结果前面那台车开超快，一下子就不见车影。

　　李大哥仗着车上有个手机的卫星导航，很放心的开，一下五股交流道就迷路了。我真的很想跟他说，导航就是导盲，实际的路线还是先做过功课比较好。跟他讲路怎么走他又不听，执意要去问路人，问了路人他又说路人乱报，最后能顺利到目的地真的是祖上有保庇。

　　到了上课的教室，坐定看到上课的资料，翻开......嗯，貌似跟我们要开的店没啥关系。

　　但是我还是很认真的写了很多笔记，就算开店用不到，自己在家料理也是可以参考的。而且有些知识我是真的不知道，加减学学也好。

　　后来主厨拿了从厂商那边争取来的Olitalia橄榄油、红葡萄酒醋、巴萨米克，开瓶让我们闻跟试吃。另外还有Barilla意大利面，按组别分。当天现场有三组，我们这组有八个人，另外两组只有两个人。

　　上课好不容易结束（被浪费不少时间），以为这样可以结束回家了。

　　李大哥：“我们还要选他们设计的店内壁贴，还要去工厂看厨房的设备。”我脸都绿了。

　　当有要选择时，是最容易起口角的。有些人主观意识过强，连多数决都没屁用，就得靠我们这些比较没想争的人去让。