要怎样才能把一家店名打响?台式餐厅,地点有点隐蔽。因为现在景气不佳,我们餐厅地点比较偏远,来的客人也日渐减少,现在都亏本了,再亏下去可能会倒。 我想招揽一些客人,要怎么做? 我们之前有推出促销,就是消费多少送一只土鸡(有发宣传单,但没有请人在大马路上发),但是没什么用。 要怎样才能招揽客人呢?来过的客人都说还不错,也有一些老客户,但是景气问题,他们不是很少来,就是转到别家较便宜的餐厅,不是说我们餐厅比较贵,而是为了要顾品质,所以只好这样。 别的餐厅都是,便宜但是是那种一家四口吃刚刚好,我们是大概两百左右,但很大一盘,所以比较不符合消费,生意就一直掉。现在我们已经不知道该怎么办了,希望征求你们的意见,帮个忙。 顺便说,这家餐厅是我们自己开的,好像开了十几年了,我也才高中;这是我爸妈的心血,我想帮个忙。 网友建议: 建议你们餐厅的菜可以改小盘一点,菜名可以有创意一点,快炒99之类的;例如搞点噱头买千送百,就是说消费一千元送现金红包100元,或送红酒一瓶之类的促销手法,但是餐厅的菜真的要好吃才行,如果是技术上的问题应该还有更进一步的空间,因为现在人饮食习惯改变偏向西方化,或者平常生意清淡时接一些订做便当的生意稍做些转型,如果过年可以做年菜订单,用网络打广告方式更好。 首先要弄个网站,把所有优惠跟菜单照片都放上,现在人都看网路,路边发传单效果已经很小,网路是不用钱,但效果最大了。 |
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