各位大大帮帮忙,目前主打萝卜糕,所以店名该如何取?但往后有可能加入其他商品。 取名建议: 港式?还是台式?想以什么为主打?如果主打萝卜糕,又何必受日后商品影响?一般传统的餐店受到多项商品影响,最后餐厅命名会流于美食坊、餐园、小铺、珍好佳、巧味、食撰、老饕...因为难以定义只能用总括的方式。 也有人以人名为主,例如:三妈臭臭锅、阿宽师担仔面、阿二靓锅、胡须张鲁肉饭。 或是借以地名带出传统道地,例如:轻井泽锅物、府城豆花、士林大香肠、台中肉圆、麻豆文旦、港式烧腊。 我们有帮人命名,会取200组以上再去筛选。每一组命名也都以你产品为主去发想,每个名称均有其故事,也会考虑通用性,顺口化等因素,命名就像生孩子一样该给他个生命。 而一家店的开业除了必须有好的产品以外,更必须有多方面的规划与考量,开店的地点、贩售的对象、店面的风格、主推商品的特色、商品的促销方案、店务人员的认知等等,开餐饮店的数量很多,失败的也很多,请您先检视自己除了经费与产品以外你准备好了吗?这也是我从事原物料供应商23年的所见所闻的感慨,多参加课程多听专家意见,确定自己准备好了才能事半功倍,预祝您成功赚大钱。 |
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