精品店名及店铺特色介绍

2015-6-7 11:53| 评论: 0

　　店名：鹤越乌龙面
　　滑顺弹牙的乌龙面条专卖店
　　鹤越乌龙面创业于日本新宿，于今年首次跨足台湾，在南港的中国信托金融园区开设了台湾一号店。由于乌龙面起源自关西，因此鹤越乌龙面除了保留传统的关西风味外，更创新研发了各式的创意菜色，并且根据消费者的饮食习惯，制作出更滑顺更有口感的乌龙面。谈到店内的乌龙面汤头，更是值得好好介绍，在这里不论是汤乌龙面、冷乌龙面或是沾面，由淡到浓分别使用了不同的昆布柴鱼高汤，并加入多种独特的鱼干风味，细细品味都可以发现其巧妙的不同之处。

　　店名：TRIVOC
　　手工甜点配上精品咖啡
　　TRIVOC是由姊弟三人共同打造的全新品牌，店名代表了三种想法的结合，也代表了想要带给每一位客人的三种诉求：咖啡、甜点与美好回忆。店主人将生活中汲取的各种灵感以及对专业、创新的追求，都融入店内的餐点创作中，处处充满惊喜。由店主人姐姐每日烘焙的甜点，受到来自世界各地的传统甜点配方的启发，再加入源源不绝的创意发想，以精选的食材及精致手工，打造出美味甜品，口口动人。 TRIVOC的精品咖啡坚持选豆，不马虎的冲泡技术让浅焙的香气显得更优雅迷人。

　　店名：焱麻堂
　　创意展现传统川辣料理
　　在台菜宴席市场中占有一席之地的青叶餐饮集团，现为了抢攻年轻族群，新创焱麻堂川菜食堂品牌，首店就坐落在热闹的东区，希望以此进军大众市场。四川菜一向以麻、辣、鲜、香著名，在焱麻堂可以品尝到价格平易近人的道地川面点、凉菜以及多种传统小吃，像是四川担担面、姜鸭面、口水鸡、钵钵鸡等多样菜色，又麻又辣的口感绝对让嗜辣的老饕赞不绝口。店装特意跳脱出以往青叶餐饮的风格，以川式传统加上台式新意的方式呈现，火焰般的装潢让人感受火辣热情。

　　店名：ALLEZ BiSTRO 来! 酒馆
　　温馨舒适的欧式小酒馆
　　在充满温暖阳光的午后，走进ALLEZ BiSTRO，透过大片玻璃窗洒入的光线，让整个空间显得十分惬意舒适。店老板是一对年轻夫妻档，身为主厨的老板曾在东方文华酒店任职，而负责甜点的老板娘，更远赴法国蓝带学校学习甜点制作，拥有扎实基本功的两人，为客人端出用心制作、让人惊艳无比的料理。除了美味餐点，店内也提供红酒、汽泡酒、啤酒，让客人在享用美食之余，也能喝点小酒，享受一段最放松自在的美好时光。