八堵开封包,店名很特别,令人好奇卖的什么包?实际上,这家开了10年的小笼包子店,已经做出口碑,老主顾、过路客、慕名而来的外地客都有,今年3月经旅游美食节目介绍,更加出名。 老板刘鹏翔原来从事保险工作,7年前顶下这家店,前任是创店的侯姓老板娘,经营3年。虽然老板不同,但纯手工小笼包口味,有着一脉相传的味道。 开封包前后两任老板之间有一段鲜为人知的缘分。7年前,侯姓老板娘的丈夫发生车祸,在医院就医,刘鹏翔的岳父中风,住在同一间病房,原本不认识,有一天刘鹏翔在病房内捡到一个装1万元要给侯的红包袋,主动奉还,双方才认识结缘。 侯姓老板娘告知她在八堵路开了一家包子店,刘专程去吃,觉得口味不错,有小时候的味道。 要不要学?侯姓老板娘要传授手艺,他开心的应允拜师学艺,老板娘还鼓励他们夫妇去找店面做生意。 刘说,一直找不到适当地点,店没有开成,后来大姐为了照顾丈夫,决定把经营了3年的店让给他,他也辞去保险工作,夫妇一起打拼,由于基础打得很好,客源稳定。他们夫妇感念大姐,至今仍保持连系。 |
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