这间开在土城的莺歌寿司婆,其实老板就是莺歌阿婆寿司的房东,两家店还曾经在淡水合开寿司店,后来店租涨才在土城开店,虽然店名很相似,不过注册地址都在莺歌阿婆寿司店这,两家店至今还是很好的朋友关系。 眼前这个人就是莺歌寿司婆的老板连先生,熟练的卷寿司技巧首度在镜头前曝光,用手抓起刚好饭量放到海苔上,铺平后撒上特调的馅料、放上小黄瓜,接着重点来了,莺歌寿司婆老板连先生:“怎样才会Q。”完成后一刀切下,这就是寿司婆家最畅销的寿司,一口咬下,好滋味让人停不下来,会这么好吃除了老板的独家秘方,这醋饭可是大有来头。 各式个样的寿司卷上料多味美的食材,还有味噌豆腐蛋花汤全是现点现做,这间寿司店店名叫做莺歌寿司婆,但店址却在土城,和莺歌阿婆寿司有什么关系,店员忙进忙出包寿司的手从没停过,开店57年的阿婆寿司在莺歌成了当地名产,两家店渊缘要从20多年前说起,莺歌阿婆向土城寿司婆老板在莺歌现在这个地址租店面卖寿司,生意好两人在淡水开分店,店租涨收起来不做,寿司婆转战在土城开一开就是十多年,莺歌寿司婆店长詹小姐:“我们土城的寿司婆跟莺歌的阿婆寿司是十几年的好朋友,所以我们的注册商标都是在同一个地址,就是在莺歌的店址”。 两家店名不同风格也不相同,土城寿司婆采用自助式,有卖鲁味、大肠面线、肉粽、碗糕和各种面类,而莺歌的阿婆婆司24小时全年无休,有关东煮、寿司及小菜,种类也比较多,两家店虽然店名不同,但口味都是由阿婆传授,就看民众在意的是口味还是店的名声。 |
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